根據在北美放射學會(RSNA)年會上進行的一項研究，將肥胖癥兒童引入食物氣味后，其與沖動性和強迫癥發展相關的大腦區域就會被激活。將于2015年11月29日至12月4日在伊利諾伊州芝加哥市舉行。
“為了對抗肥胖，了解氣味刺激的大腦機制至關重要。”墨西哥費德里科·戈麥斯醫院的**放射科醫生Pilar Dies-Suarez醫學博士說。“這項研究使我們對肥胖具有神經系統**成分有了更好的理解，并且發現有可能影響肥胖患者的**。”
根據美國**控制與預防中心(CDC)的數據，在美國，近1270萬兒童肥胖。這些兒童患高血壓，2型糖尿病，呼吸和關節問題以及許多其他健康問題的風險較高。他們也更有可能成為肥胖成年人。
研究人員研究了30名6至10歲的兒童。半數兒童的正常體重指數(BMI)在19到24之間，另一半兒童的BMI超過30，被歸類為肥胖。每個孩子都有三種氣味樣品：巧克力，洋蔥和稀釋丙酮的中性氣味。當參與者聞到樣品時，使用了兩種MRI技術(功能MRI(fMRI)和功能連接性MRI(fcMRI))來測量大腦活動。
功能磁共振成像結果的評估表明，在肥胖兒童中，食物異味觸發了與沖動相關的大腦區域的激活和強迫癥的發展，而與沖動控制相關的大腦區域則沒有活動。但是，在BMI正常的兒童中，與愉悅調節，組織和計劃有關的大腦區域以及控制情緒處理或記憶功能的區域變得更加活躍。
此外，fcMRI結果表明，體重正常的孩子聞到洋蔥時，味覺的味覺皮質與大腦區域之間存在聯系，大腦區域與獎勵預期相關。在肥胖兒童中沒有發生這種聯系。
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