有大量研究表明，攝入健康的飲食或能幫助降低個體患癡呆癥的風險，但近日一篇發(fā)表在國際雜志Neurology上題為“Association Between Dietary Habits in Midlife With Dementia Incidence Over a 20-Year Period”的研究報告中，來自瑞典隆德大學(xué)等機構(gòu)的科學(xué)家們通過研究發(fā)現(xiàn)，包括地中海飲食在內(nèi)的兩種飲食模式或許與機體癡呆癥風險降低并無關(guān)聯(lián)。

地中海飲食包括攝入大量蔬菜、谷類、水果、魚類和健康脂肪（比如橄欖油等），同時攝入較低水平的乳制品、肉類和飽和脂肪酸。醫(yī)學(xué)博士Isabelle Glans說道，此前分析飲食對機體癡呆癥風險影響效應(yīng)的研究結(jié)果往往不一，盡管我們的研究并未排除飲食和癡呆癥之間的可能性關(guān)聯(lián)，但在我們的研究中并未發(fā)現(xiàn)這種關(guān)聯(lián)，本文研究中，研究人員進行了很長時間的隨訪調(diào)查，包括招募比其它一些研究更為年輕的參與者，并且并不要求參與者記住其此前經(jīng)常攝入的食物。

這項研究中，研究人員確定了來自瑞典的28000名參與者，其平均年齡為58歲，在研究開始時其并未患上癡呆癥，隨后研究人員對參與者進行了為期20年的隨訪追蹤，在研究期間，參與者完成了7天的飲食日志，即完成了一份詳細的食物頻率的調(diào)查問卷，并與研究者進行了一次訪談，在研究結(jié)束時有1943人（6.9%）被診斷為癡呆癥，包括阿爾茲海默病和血管性癡呆癥等。

隨后研究人員分析了參與者的飲食與傳統(tǒng)的膳食建議以及地中海飲食方式的吻合程度；當對年齡、性別和教育水平等因素進行調(diào)整后，研究人員并未發(fā)現(xiàn)遵循傳統(tǒng)飲食或地中海飲食模式與機體患癡呆癥風險下降之間的關(guān)聯(lián)。研究者Glans指出，后期他們還需要進一步研究來證實這些研究發(fā)現(xiàn)。

研究者Nils Peters表示，飲食本身或許并不會對機體的記憶和思維產(chǎn)生足夠強的影響，但其或許是影響機體認知功能過程的一種因素，膳食策略仍然有可能需要與其它控制風險因素的措施一起進行。目前本文研究的局限性在于參與者存在誤報自己的飲食和生活方式的風險。綜上，本文研究結(jié)果表明，在這項為期20年的隨訪研究中，堅持傳統(tǒng)飲食策略或修飾后的地中海飲食習(xí)慣或許與后期個體發(fā)生的全因癡呆癥、阿爾茲海默病癡呆癥以及阿爾茲海默病相關(guān)的病理學(xué)表現(xiàn)或許并無顯著的關(guān)聯(lián)性。（生物谷Bioon.com）